牛郎七夕购好灶织女变身巧厨娘

2016-1-18 编辑:admin 来源:房产资讯网 阅读次数:
  导读:   天上牛郞织女,地上金童玉女,又到一年鹊桥会,刚刚新婚的张戈和李梅,结束了数年的爱情长跑,终于有情人终成眷属,年初到手的小户型也基本装修完了,就等入住了。值此甜蜜新婚,浪漫情人节之际,他和她正各自盘算着自己的小计划——如何在...

  天上牛郞织女,地上金童玉女,又到一年鹊桥会,刚刚新婚的张戈和李梅,结束了数年的爱情长跑,终于有情人终成眷属,年初到手的小户型也基本装修完了,就等入住了。值此甜蜜新婚,浪漫情人节之际,他和她正各自盘算着自己的小计划——如何在属于自己的甜蜜蜗居里度过人生第一个婚后情人节。

  “牛郎”体贴爱妻,七夕购好灶

  心情自白: 媳妇太不容易了,每天下班后还忙着做家务,特别是在这个炎热的夏天,烟熏火燎、碳烤油熏,眼见爱妻日日被摧残,形容也日渐憔悴,累在妻身、疼在夫心。对于战场上的将军来说,一把断金切玉的宝剑必不可缺;对于厨房的主妇来说,一口好灶可以使其事半功倍。七夕,在住进新家时给亲爱的老婆选一款易控火、低碳、健康的灶具,就是我俘获妻心的必杀技。

  爱心行动:不看不知道,一看吓一跳。目前市场上各种燃气灶,品牌多得让人眼花缭乱,如何选择的确是一个难题。本着让媳妇少熏点油烟、少费力气的选灶原则,专门到网上搜索资料,做足功课。

  目前市场上燃气灶品牌很多,品类丰富,价格由低到高、外观时尚多样,但这不是我最主要考虑的因素。据行家讲,目前市场上流传选灶看火力,但其实是误导,选择燃气灶主要应该看两个指标:一,燃气灶的热效,国家标准的热效率是50%,低于这个的就是不合格产品;二,燃气灶在进行大小火力变化时燃烧的是否充分,如果不充分,就会产生大量的NOx、CO气体,严重危害了人体健康。

  带着行家的教诲,走入卖场,一款“三环分控”灶具进入我的视野,在与售货员交流的过程中,我了解到这款炊具是由中国炊具和厨房家电领导品牌苏泊尔所创,其热效率远超国家标准。而所谓“三环分控”,就是用三根引射管分别控制三环火力,取代传统灶具的两个引射管控制三环火力,火力更高、热效更好,从源头上实现了精准控火。而目前市场上的灶具多为两根引射管控制三环火力,依靠调节火焰的大小来实现大、中、小火力的调节。常规两个引射管基本够用,但每逢供氧不足或换气的时候,有时两管就会“忙不过来”,控气不精准,浪费燃气。以我的理解,三管就好比三个‘管家’,以前两个管家忙活不过来的事情,再多配了一个,自然管得更细致、能源浪费更少。

  苏泊尔“三环分控”灶具虽然符合了健康的“爱妻”原则,但是否会影响食物的美味呢?

  食物是否可口,和很多因素有关,但最重要的是火候。而“三环分控”恰恰可以很好地控制火候。当在大火燃烧时,外、中、内环火力为最大火,热效率达58%,超过国家标准8个百分点;当大火转到中火时,中、内环火焰仍处于充分燃烧状态,满足不同烹饪要求。同时,“分控”让“分段给火”更便利,可以轻松实现小火煲汤、中火熟食爆炒、大火生食爆炒的便捷式操作。

  资料上还显示,,“三环分控”灶具还突破传统,将中火深埋于内环和外环之间,同时采用30度旋火设计,让火焰紧贴锅底,通过直旋结合形成的“聚能环”效应,更有效地锁定了火力不变形,杜绝热量外泄,是灶具节能的又一技术创新。小小燃气灶居然有这么多学问和科技,看来专业就是专业。

  二话不说,悄悄买回家,放到厨房再说。

  “织女”得助手,变身巧厨娘

  心情自白:老公工作辛苦,在外应酬打拼,婚后的第一个七夕,一定要让他尝尝我自己亲手做的佳肴,再说了,男人在外打拼,应酬,回到家中,就像回到宁静的港湾一样,才会有家的感觉。而女人的天职就是给他一个家。因此,七夕来临,我早张罗着一堆上好材料,准备一个爱心大餐。

  爱心行动:做一顿饭容易,但做一顿美味的饭就不简单。首先,汤是重中之重,我选择的是老母鸡汤,放上一点大山中的野红菇,党参等,然后大火烧开,再慢慢细熬,至少2个钟头才行。其次,是做青菜,青菜的秘诀是火足够大,然后爆炒,出口的菜不仅口感鲜脆,视觉也绿油油,最平常的菜也能做的色香味俱全。当然,其他的许多菜,是中火居多,如鱼香肉丝等等。

  忙了一上午,爱心浪漫大餐终于做成了:老母鸡蘑菇汤、蒜蓉油麦菜、鱼香肉丝、清真武昌鱼..。.配上一瓶红酒,中西合璧,简直太完美了。

  饭后感慨:

  “织女”李梅:今天这饭做得很开心,老公新买的灶具操作很容易,在调火候的时候不用拧来拧去,而且还低碳,否则应用一般的灶具,做饭时就已经吸足油烟和CO,弄得自己没食欲。

  老公还说这款灶具能节约燃气,一年能省200多元钱的煤气费,虽然不多,也能随便买件我喜爱的碎花裙子了。

  “牛郎” 张戈:看到媳妇陶醉于自己烹饪的美食,陶醉于又节省了零点几升的煤气,作为幕后英雄的我,感觉好极了。简单一个灶,可以改变很多。生活中也一样,如同咖啡中需要加点糖,菜肴中需要加点盐。对于我们,有冲锋陷阵的荣耀,也得有幕后英雄的无私。 

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