如何选择一款适合中式烹饪的燃气灶?

2015-3-12 编辑:admin 来源:房产资讯网 阅读次数:0
  导读:   现代中式厨房往往空间小、油烟量大、能耗大,几平方空间之内却要酝酿出博大精深的“家藏菜”,仅火候一项,掌握起来颇需层次,火力大不浪费、猛火才有味、慢炖不费气、煎?火焰稳……那究竟怎样的燃气灶更适合中式烹饪?你完全可以参考国内厨卫电器龙头企业万和,新近...

  现代中式厨房往往空间小、油烟量大、能耗大,几平方空间之内却要酝酿出博大精深的“家藏菜”,仅火候一项,掌握起来颇需层次,火力大不浪费、猛火才有味、慢炖不费气、煎?火焰稳……那究竟怎样的燃气灶更适合中式烹饪?你完全可以参考国内厨卫电器龙头企业万和,新近发布的“中式厨房电器4D功能价值标准”,从火力和热效率层面,选择一款适合中式烹饪的燃气灶,帮助你一展身手。

  在火力层面,燃气灶具的火力应达到行业一致认定的热流量4.0kw以上是大火力。万和第Ⅱ代双聚能燃气灶脱胎于中式传统灶具的半封闭下沉式结构,既把热量强制集中在燃烧室内、又防止火焰受外界气流影响、燃烧更平稳;独特的分层火焰设计,最大限度增加火焰和锅底的接触面积,加热更均匀、更迅速;使得灶具火力集中、强劲,热流量高达4.2Kw,有效火力高达2.94Kw,满足中国家庭爆炒的需求。

  在热效率层面,中式厨房电器中灶具的热效率应达到国家一级能效标准,即嵌入式63%、台式66%以上的高热效率。万和第Ⅱ代双聚能燃气灶采用双重聚能效果的下沉式锥形火焰燃烧技术,将锥形火焰燃烧技术和下沉式结构相结合,实现灶具的双重聚能,使其热量聚拢不流失,热效率创纪录高达73.4%,真正做到节能不费气。

  万和第Ⅱ代双聚能灶,凭借其高热效率、大火力等优势,通过了“中式厨房电器4D功能价值标准”中对灶具聚热强度的维度考核,满足中式烹饪对灶具的需求。

  据悉,万和是以第一台水控式燃气热水器起家,现已19次填补燃气具行业技术空白,掌握着领先的燃烧技术,使其在燃气灶行业有着先天的技术优势。早在2008年,万和推出第Ⅰ代双聚能内燃火灶,热效率可达63%;而后又推出热效率高达73.4%的第Ⅱ代双聚能燃气灶,始终领跑燃气灶。

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